环球观焦点:金瓜咖喱牛腩怎么样?

南方养生网   2023-05-31 13:25:42

金瓜咖喱牛腩挺好


(资料图片仅供参考)

牛腩 200g

味好美咖喱酱 120克

花生酱 1勺

姜 10片

胡萝卜 1根

土豆 1个

洋葱 半个

西兰花 小半个

冷水下锅,放入姜两片,料酒两勺焯出血水水开五分钟后捞起

2、焯水后用温水清洗干净切大块备

+一勺花生酱慢慢加入少许的凉水调开,每加一次都要让一次融合了再加下一次,浓稠度自己看着调,这里不好比喻,反正滴下来一条线就差不多了

热锅倒入一点点的食用油,把剩下的姜片爆香,倒入牛腩

倒入调好花生酱,翻炒均匀→_→

6、翻炒均匀后用一个盆装着放压力锅压30分钟,翻炒均匀后用一个盆装着放压力锅压力锅压30分钟,

将煸炒好的牛腩放入锅内加足开水,大火烧开关小火炖1小时,使汤汁浓稠放入切好的金瓜、加盐、胡椒粉调味,www.nfysw.com再炖5分钟,直至金瓜软烂即可出锅

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